Você melhorou seu jogo de culinária com sous-vide e agora está pronto para dar um passo adiante com umtocha de cozinha.As melhores lanternas sous-vide têm chamas ajustáveis para que possam ser usadas com uma variedade de alimentos e possuem um recurso de bloqueio de segurança.
O sous-vide precisa ser capaz de dar à sua comida uma textura crocante sem cozinhar demais por dentro, então o calor alto é fundamental. graus Fahrenheit. O calor alto pode ser bom para alguns alimentos sous-vide (como bife), mas eles queimam outros alimentos, e é por isso que ter umtochacom intensidade de chama ajustável é útil.
Outra característica a considerar na hora de escolher umtochaé o tipo de combustível. A maioria dos maçaricos usa butano, mas alguns usam propano ou gás MAPP, que é comumente usado para soldagem, mas também pode ser usado para cozinhar. Alguns maçaricos se conectam diretamente a uma garrafa de combustível, enquanto outros podem ser preenchidos com combustível. Ambas as variedades funcionam igualmente bem, embora o recarregáveltochassão menores e mais fáceis de armazenar.tochanunca deve ser enviado com gás, pois cria um risco de incêndio. No entanto, os postos de gasolina são fáceis de comprar online.
É importante ler atentamente as instruções e seguir astocha de cozinhadiretrizes de segurança antes de usar qualquer novo maçarico. Como esses maçaricos podem atingir temperaturas tão altas, sem mencionar que podem usar fogo, certifique-se de armazená-los com segurança quando não estiverem em uso e certifique-se de escolher um local fora do alcance das crianças e animais de estimação. É melhor escolher uma lanterna com trava para que você possa guardá-la sem se preocupar.Tochasdeve ser usado em uma área bem ventilada e não deve ser usado perto de outras chamas abertas, como fogões acesos.
Este poderosotocha de cozinhaacende com o toque de um botão e possui um mecanismo de trava conveniente para que você possa armazená-lo com segurança.tochausa gás butano e tem um design recarregável, funciona sem estar conectado a um cilindro de gás. Existem muitas recargas de butano disponíveis
Um fã exclamou: “Adoro tem uma configuração de bloqueio!Poupa muito estresse ao fazer crème brûlée ou o assado final no meu bife sous-vide.O reabastecimento de butano também é uma brisa.Excelente chama.Ao controle.Grande na mão e grande equilíbrio.
Horário da postagem: 21 de julho de 2022